Name: Rocambole de Carne Moída
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (acém, patinho); 3 cebolas médias picadas; 2 cubos de caldo de carne (sabor picanha); 300 g de presunto; 400 g de queijo; 1 tira de bacon picados em cubinhos; 1 ovo; Cheiro verde picadinho; Sal e temperos a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 kg de carne moída (acém, patinho)
3 cebolas médias picadas
2 cubos de caldo de carne (sabor picanha)
300 g de presunto
400 g de queijo
1 tira de bacon picados em cubinhos
1 ovo
Cheiro verde picadinho
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Tempere a carne moída a seu gosto, com sal e seus temperos.
2
Esfarele o caldo de carne, coloque o cheiro verde picado e o bacon picadinho.
3
Coloque o ovo e amasse bem a carne para misturar tudo.
4
Abra a carne em cima de uma sacolinha plástica própria para alimentos.
5
Coloque fatias de presunto e queijo, enrole a carne como um rocambole, não esqueça de tirar o plástico.
6
Coloque o rocambole de carne em uma forma untada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio durante 30 minutos, depois abra o forno, retire o papel alumínio e deixe até dourar.
7
bom apetite ! =d