Name: Legumes Crocantes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 berinjela; 1 e 1/2 pimentão verde; 1 e 1/2 pimentão amarelo; 1 e 1/2 pimentão vermelho; 1 abobrinha; 2 tomates; Azeite a gosto; Sal a gosto

Legumes Crocantes

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Por Elenilde Benevinuto de Lima

Ingredientes (5 porções)

1 berinjela
1 e 1/2 pimentão verde
1 e 1/2 pimentão amarelo
1 e 1/2 pimentão vermelho
1 abobrinha
2 tomates
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque os legumes em uma grelha, virando até que estejam grelhados e ainda
2
crocantes.
3
Em seguida, corte-os em fatias e volte para a grelha, rapidamente.
4
Em uma travessa, coloque os legumes grelhados, polvilhe com sal e azeite e sirva.