15min
Por Kelly ramos
Ingredientes (10 porções)
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250 g de biscoito de champagne
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o morangos inteiros, tire as folhinhas verdes, pique 350 g em pedaços pequenos e bata no liquidificador com a agua.
- 2
Em uma panela coloque os morangos batidos e o açúcar para ferver até formar uma calda não muito grossa, deixe esfriar.
- 3
Em uma tigela bata os ovos com o açúcar até obter um creme, neste ponto, adicione o mascarpone e continue a bater até que o creme fica grosso.
- 4
Depois do creme pronto molhe os biscoitos na calda de morango, mas não encharque muito e faça uma camada do biscoito e uma do creme até finalizar com o creme.
- 5
Corte o restante dos morangos no meio ou de sua preferência e enfeite o doce.
