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Pudim de Café
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Pudim de Café@ Silvia Malfatti
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Por Silvia Malfatti

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • ovo3 ovos
  • 7 colheres (sopa) de licor de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel (tipo nescafé)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize uma fôrma para pudim com 1 xicara de açúcar e reserve.

  2. 2

    Bata no liquidificador todos os ingredientes, despeje na forma caramelizada, feche-a e cozinhe em banho-maria por 30 minutos (a água já deverá estar quente quando colocar fôrma).

  3. 3

    Desenforme depois de bem frio. De preferência fazer de um dia para o outro pra gelar bem.

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