Name: Pierogi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de trigo; 1 colher de sal; Água morna (até dar o ponto da massa não grudar nas mãos); 1 kg de batata cozidas e espremidas; Cebola e cheiro verde a gosto; Sal a gosto; Pimenta do reino

Pierogi

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

Massa

1 kg de trigo
1 colher de sal
Água morna (até dar o ponto da massa não grudar nas mãos)

Recheio

1 kg de batata cozidas e espremidas
Cebola e cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Amasse tudo e vá acrescentando a água mona aos poucos até não grudar nas mãos, a massa e reserve.
2
Recheio:
Descasque as batatas e cozinhe com água e sal.
3
Depois de cozida e escorrida a água esprema ou amasse com um garfo elas (pode ser no espremedor).
4
Em uma panela fritar uma cebola, cheiro verde e pimenta do reino, tempere a batata com essa mistura.
5
Em seguida modele os pasteizinhos e recheie com a batata.
6
E coloque em cima um molho de sua preferência.