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Bem casado com creme de limão
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E
Por Ellys Moura

Ingredientes (30 porções)

  • ovo7 ovos
  • açúcar7 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maisena
  • farinha de trigo5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • raspas de limãoRaspas da casca de um limão
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • suco de limão1 lata de suco de limão
  • (Use a lata de leite condensado para medir)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bata os ovos por 10 minutos ou ate ficar leve e fofo.

  2. 2

    Acrescente o açúcar. Retire da batedeira, acrescente a maisena, a farinha de trigo e as raspas de limão, mexendo delicadamente.

  3. 3

    Coloque em uma forma de 45 cm x 30 cm untada e enfariada.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar.

  5. 5

    Em uma tijela , misture o leite condensado, o suco de limão e reserve. Corte a massa em círculos com um cortador ou com a boca de um copo e recheie com o creme de limão, unindo 2 partes de massa.

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