30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (15 porções)
- 2 batatas grandes, sem casca e picadas em cubos grandes
- 2 cenouras vermelhas grandes, sem casca, picadas em rodelas
- 2 cenouras amarelas sem casca e picadas igual a cenoura vermelha
- 2 pimentões grandes, limpos e picados em tiras
- 2 chuchus médios, bem verdes e limpos em cubos pequenos
- 2 envelopes de sazón para carnes
- 2 colheres (sopa) de alho socado com sal a gosto
- 1 pedaço de moranga em cubos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta uma colher de sopa de banha e doure o alho, a cebola e em seguida coloque a massa de tomate.
- 2
Coloque água quente, mexa um pouquinho e coloque os legumes nesse caldo para cozinhar até começar a desmanchar.
- 3
Abaixe o fogo, quase desligando, para a sopa engrossar.
- 4
Coloque o sazón e mexa bem com uma colher de pau e tampe.
- 5
Deixe mais uns 5 minutos e desligue, mas deixe a panela com a tampa.
Informações adicionais
Dicas: Cozinhe em panela de pedra. Essa sopa rende muito e você pode esquentá-la nos outros dias, mas lembre-se: coloque na geladeira. Para a sopa ficar melhor ainda sirva com pão de sal.
