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Frango frito à moda americana

2 3.0
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 12 coxas de frango
  • 1 colher de sopa de sal temperado
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal, em uma vasilha (de plástico) bata ligeiramente o ovo e acrescente o leite, o óleo e junte os ingredientes secos (a farinha de trigo e o fermento em pó), misturando até obter uma massa bem lisa.
  2. Passe as coxas pela massa, levante para o excesso de massa pingar.
  3. Frite em óleo quente no máximo três por vez.

PELA WEB

Comentários

  • Gostei muito desta receita, mas foi preciso deixar o frango fritando até dourar bem. Ficou crocante e ainda acrescentei a massa um sachê de sazon para aves para salgar um pouco mais. Ficou uma delícia!

  • Fiz como na receita, mas meu frango ficou cru por dentro, depois de frito tive que colocar no forno pra assar, acho que se deve cozinhar primeiro depois passar na massa e fritar.

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