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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 g de farinha de milho flocada branca
  • 200 g de bacon picadinho
  • 2 cenoura ralada no ralo grosso
  • 2 pimentões verdes
  • 3 tomates picadinho
  • 1 cebola ralada
  • Cheiro verde picadinho
  • Azeitonas verdes picadinhas
  • 1/2 xícara de vinagre
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta dedo-de-moça picadinha

Modo de Preparo

  1. Coloque 1/2 xícara de óleo em uma frigideira, frite o bacon até ficar douradinho e reserve.
  2. Coloque a farinha em uma bacia, misture o pimentão picadinho, os tomates a cebola, o cheiro verde, a pimenta, o sal, o bacon frito com o óleo, o vinagre e o limão.
  3. Misture muito bem e sirva como acompanhamento para carnes e churrasco.

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