40min
Por Drika Fernandes
Ingredientes (15 porções)
-
1 lata de abacaxi em calda (820 g)
-
400 g de rosquinha de coco
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o abacaxi em pedaços pequenos e reserve.
- 2
Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, a maisena, o leite, a baunilha e 1 pacote de coco ralado.
- 3
Leve ao fogo até ferver e engrossar.
- 4
Espere esfriar e acrescente o creme de leite.
- 5
Em um refratário monte uma camada de rosquinhas molhadas na calda do abacaxi, uma camada do creme e uma camada de abacaxi picado.
- 6
Siga essa sequência até terminar.
- 7
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco até ficar bem firme.
- 8
Cubra o pavê com essa mistura e salpique o pacote de coco ralado restante.
- 9
Leve à geladeira.
Veja também…
Pavê maravilha sem ovo
Pavê maravilhoso de creme e chocolate
Pavê maravilhoso
Pavê Maravilha
Pavê maravilhoso de nozes
Pavê maravilha de pêssego com ameixa
Pavê Maravilha da Dani
Pavê Maravilhoso de Abacaxi
Informações adicionais
Obs.: As rosquinhas não podem ficar muito tempo na calda de abacaxi, caso contrário derreterão. O melhor é que molhe aos poucos e na hora de montar.
