1h
Ingredientes (10 porções)
-
10 coxas de frango com a pele da sobrecoxa
-
-
200 g de presunto pedaço
-
200 g de queijo mussarela pedaço
-
200 g de bacon pedaço
-
-
Sal, alho, azeite, caldo de galinha
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desossar as coxas deixando um pedaço pequeno de osso, e lembrando que a pele da sobrecoxa vai ser usada, não tirar.
- 2
Tempere a gosto e reserve.
- 3
O recheio é simples e fácil, é só picar o presunto, queijo, calabresa e bacon, misture bem e acrescente um pouco de cheiro verde.
- 4
A montagem também é simples, pegue as coxas e segure pelo osso que ficou, e encha as coxas com o recheio picado, uma a uma, e coloque em assadeira untada com óleo, usando a pele da sobrecoxas que ficou, para fechar as coxas.
- 5
Asse por 20 minutos com papel alumínio, depois tire e deixe dourar, sirva com arroz branco e salada a gosto.
Veja também…
Coxa e sobre coxa recheada
Coxas e sobre coxas recheadas
Coxas recheadas
