1h
Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com o açúcar fazer uma calda escura, colocar em forma de buraco quando pronta.
- 2
Ferver o chocolate em pó com 3 colheres de agua e colocar por cima desse caramelo. Levar ao freezer por umas 2 horas. Reservar.
- 3
Fazer um creme com o leite condensado, o leite e as gemas.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Bater as claras em neve firme, juntar 3 colheres de açúcar e o creme de leite sem soro. Juntar ao creme frio misturando bem. Colocar na forma por cima do caramelo, fechar com filme plástico.
- 6
Levar ao freezer por umas 12 horas.
- 7
Para desenformar passar a forma rapidamente em água quente.
