1h 30min
Ingredientes (6 porções)
Creme 1
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1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
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Creme 2
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Calda
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Açúcar suficiente para forrar o fundo da forma
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme 1:
Misture todos os ingredientes, colocando as gemas por ultimo, misture e
- 2
leve ao fogo baixo até engrossar, reserve.
- 3
Creme 2:
Junte as claras batidas com o açúcar e misture o creme de leite delicadamente.
- 4
Misture com o creme 1, até ficar bem homogêneo, reserve.
- 5
Calda:
Coloque o açúcar em uma forma com buraco no meio, leve ao fogo baixo até formar uma calda lisa, fique atento para não queimar. Não coloque água. Desligue o fogo.
- 6
Em um copo coloque as 4 colheres de leite e o achocolatado. Misture e jogue em cima da calda.
- 7
Jogue o creme por cima e coloque no congelador.
- 8
Quando endurecer, esquente no fogão o fundo da forma e então vire em um prato ou travessa.
- 9
Mantenha no congelador fica igual a um sorvete bem cremoso, uma delícia!
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