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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Arroz pronto para 4 pessoas

    • 500 g de charque
    • 1 cenoura ralada grossa
    • 1 pimentão cortado em pedaços pequenos
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picada
    • 1/2 lata de ervilha com milho (ou ervilha ou milho)
    • Óleo para fritar (5 colheres)

    Modo de Preparo

    1. Cozinhe o charque, trocando uma vez a água para que não fique salgado.
    2. Desfie a carne e frite bem no óleo quente até que fique bem frito e crocante, se nescessário acrescente mais óleo.
    3. Acrescente o alho, a cebola, frite mais um pouco e acrescente o pimentão, a cenoura ralada e a ervilha com milho.
    4. Tampe e aguarde um 5 minutos para que se misture os perfumes.
    5. Deixe o arroz branco já feito (ou sobra) e acrescente a mistura.
    6. Se desejar acrescente ovos cozidos ou um pouco de queijo ralado.
    7. Bom apeite.

    PELA WEB

    Comentários

    • Nossa essa receita é simplesmente maravilhosa....... amei!!!!

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