Name: Cachorro não come
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de charque; 1 cenoura ralada grossa; 1 pimentão cortado em pedaços pequenos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picada; 1/2 lata de ervilha com milho (ou ervilha ou milho); Óleo para fritar (5 colheres)

Cachorro não come

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

Arroz pronto para 4 pessoas

500 g de charque
1 cenoura ralada grossa
1 pimentão cortado em pedaços pequenos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picada
1/2 lata de ervilha com milho (ou ervilha ou milho)
Óleo para fritar (5 colheres)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o charque, trocando uma vez a água para que não fique salgado.
2
Desfie a carne e frite bem no óleo quente até que fique bem frito e crocante, se nescessário acrescente mais óleo.
3
Acrescente o alho, a cebola, frite mais um pouco e acrescente o pimentão, a cenoura ralada e a ervilha com milho.
4
Tampe e aguarde um 5 minutos para que se misture os perfumes.
5
Deixe o arroz branco já feito (ou sobra) e acrescente a mistura.
6
Se desejar acrescente ovos cozidos ou um pouco de queijo ralado.
7
Bom apeite.