Name: Salmão ao molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de molho de alho; 1 colher de sopa de limão; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de cebola triturada; 1 xícara de chá de creme de leite light; 1/2 xícara de chá de cogumelos picados; 2 colheres de sopa de saquê; 2 colheres de sopa de alcaparras para decorar; 2 filés de salmão; Azeite o suficiente pra grelhar; Sal marinho a gosto

Salmão ao molho branco

4.8 / 5 (9 avaliações)

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@ Joao carlos dassie

@ Hugo Coimbra

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Por TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

1 colher de sopa de molho de alho
1 colher de sopa de limão
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de cebola triturada
1 xícara de chá de creme de leite light
1/2 xícara de chá de cogumelos picados
2 colheres de sopa de saquê
2 colheres de sopa de alcaparras para decorar
2 filés de salmão
Azeite o suficiente pra grelhar
Sal marinho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os filés de salmão com molho de alho, limão e sal. Deixe descansar por 15 minutos.
2
Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés com um fio de azeite até ficarem dourados e cozidos por dentro.
3
Em uma panela, aqueça a margarina e frite a cebola (até dourar) com os cogumelos. Acrescente o saquê e o creme de leite. Prove o sal e a pimenta. Coloque os filés já frios nesse molho e deixe-os no fogo fraco por 1 minuto. Polvilhe queijo e alcaparras, se preferir. Bom apetite.