Name: Frango de verão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 200 g de bacon; 5 dentes de alho grandes; 2 folhas de louro; 2 colheres de vinagre; 2 colheres de oléo de soja; 2 colheres azeite; Água o suficiente para o cozimento; Sal e pimenta-do-reino (opcional) a gosto; 1 chuchu grande; 2 batatas grandes; 2 cenouras grandes; 300 g de vagem; 1 pimentão grande; 1 cebola grande; 1 tomate grande; 1 sachê de tempero para frango; 1/2 xícara de coentro picadinho; 1/2 xícara de cheiro verde

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Por Solange

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango
200 g de bacon
5 dentes de alho grandes
2 folhas de louro
2 colheres de vinagre
2 colheres de oléo de soja
2 colheres azeite
Água o suficiente para o cozimento
Sal e pimenta-do-reino (opcional) a gosto
1 chuchu grande
2 batatas grandes
2 cenouras grandes
300 g de vagem
1 pimentão grande
1 cebola grande
1 tomate grande
1 sachê de tempero para frango
1/2 xícara de coentro picadinho
1/2 xícara de cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o peito em pedaços ou tiras médias e tempere, com o alho, sal, pimenta, louro e o vinagre.
2
Em uma panela frite o bacon cortado em pedaços pequenos e junte o frango e água.
3
Abafe a panela e deixe cozinhar sem dexar dourar.
4
Aparte cozinhe a batata, a cenora, o chuchu e a vagem.
5
Junte ao frango já cozido.
6
Corte o pimentão, o tomate e a cebola e tiras.
7
Arrume por cima do frango com legumes e junte o restante do tempero, ainda no fogo, não mexa, apenas agite a panela para que os ingredientes se misturem bem.
8
Sirva com arroz branco.