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Bife parmegiana
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4.6 / 5 (10 avaliações)
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Bife parmegiana@ Flavia Campos de Lima
Bife parmegiana@ Thalia Carvalho
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Bife parmegiana
Bife parmegiana
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Por Flavia Campos de Lima

Ingredientes (13 porções)

  • coxão mole1 kg de coxão mole
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar
  • ovo2 ovos para empanar
  • 1 massa de tomate pronta
  • queijo mussarela300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o bife como de costume, refogue o molho de tomate, alho, cebola e sal.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Bata os ovos e passe o bife e depois na farinha de rosca.

  4. 4

    Frite-os acomode os bifes fritos em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela.

  5. 5

    Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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