Name: Batata recheada com estrogonofe e requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 kgs de batata cozida; 1 kg de alcatra picada para strogonofe; 2 caixinhas de creme de leite; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de catchup; 1/2 colher de mostarda; 1/2 cebola; 1 1/2 colheres de margarina; 1/2 copo de requeijão; 150 g de batata palha; 1 copo de água

Batata recheada com estrogonofe e requeijão

@ Karine Laponesio Tomaz

@ Elivania Martins

@ Ricardo

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Por Lilian de souza

Ingredientes (5 porções)

2 kgs de batata cozida
1 kg de alcatra picada para strogonofe
2 caixinhas de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
1 colher de catchup
1/2 colher de mostarda
1/2 cebola
1 1/2 colheres de margarina
1/2 copo de requeijão
150 g de batata palha
1 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue a cebola, coloque a carne, o sal, a pimenta e o copo de água.
2
Deixe cozinhar até a carne ficar molinha.
3
Coloque a mostarda e o catchup, misture bem, coloque o creme de leite.
4
Tampe a panela e deixe no fogo até engrossar o caldo, depois que estiver no ponto desligue o fogo.
5
Coloque metade da batata em uma refratária, passe o requeijão por cima da mesma, coloque o estrogonofe ainda quente.
6
Cubra com o resto da batata e por cima a batata palha.
7
Se precisar leve ao micro-ondas por alguns minutinhos.