1h
Por Marcos Lee
Ingredientes (10 porções)
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1/3 mç de coentro fresco
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150 g de amido de millho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha grande o suficiente, pique finamente o coentro, misture ao shoyu e um pouco de pimenta.
- 2
Com ajuda de um fouet adicione o amido, até que sature.
- 3
Junte o coração e deixe o marinando por 30 minutos. Não se esqueça de mexer de vez enquando, pois o amido decanta rapidamente.
- 4
Coloque-os em um espeto adequado para o churrasco, mas não aperte demais um contra o outro, deixe um pequeno espaço entre eles, para que cozinhem uniformemente.
- 5
Leve à churrasqueira com um braseiro forte.
- 6
Grelhe até que esteja bem dourado todos os lados.
- 7
Com esta receita, o coração fica suculento, saboroso e com certeza seu churrasco vai ficar muito melhor.
