Name: Arroz colorido da Zizi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de arroz; 6 xícaras de chá de água; 1 cenoura ralada; 1 gomo de linguiça calabresa; 1 lata de milho verde; 1 cubo de caldo de galinha; 1/2 pimentão verde; 1/2 pimentão vermelho; Salsa picadinha; 200 g de bacon picadinho; 100 g de queijo parmesão ralado; 100 g de batata palha

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de chá de arroz
6 xícaras de chá de água
1 cenoura ralada
1 gomo de linguiça calabresa
1 lata de milho verde
1 cubo de caldo de galinha
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
Salsa picadinha
200 g de bacon picadinho
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça o arroz em uma panela grande, coloque 1 colher se óleo, junte 1 cebola picadinha, deixe refogar junte o arroz e a água.
2
Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe.
3
Em uma frigideira funda frite o bacon, coloque a linguiça deixe fritar novamente, coloque os pimentões (se não gostar substitua por tomates), coloque o caldo de galinha, a cenoura ralada e milho, a salsa, deixe refogar.
4
Transfira o arroz já cozido para uma bacia grande, jogue o refogado sobre o arroz, mexa bem.
5
Coloque o queijo ralado e a batata palha.
6
Sirva quente.