Name: Patê de Cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg de tomate; 100 g de azeitona; 2 pimentões vermelhos; 2 pimentas vermelhas; 2 cenouras; 1 cebola; Cheiro verde; 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 2 colheres de maizena; 1 ovo; Sal e pimenta-do-reino

Ingredientes (12 porções)

1/2 kg de tomate
100 g de azeitona
2 pimentões vermelhos
2 pimentas vermelhas
2 cenouras
1 cebola
Cheiro verde
1 copo de leite
1 copo de óleo
2 colheres de maizena
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater no liquidificador os tomates, azeitonas, pimentão, pimentas, cenouras, cebola, cheiro verde, ovo, sal, pimenta e óleo.
2
Desmanchar a maizena no copo de leite e juntar com a mistura do liquidificador.
3
Levar ao fogo baixo para cozinhar em panela grande (como se fosse uma polenta, mais ou menos 15 ou 20 minutos, mexendo sempre, tampar porque espirra), até ficar bem cozidinho.