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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de tomates, sem pele e sementes, batidos no liquidificador
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Doure a cebola e o alho no óleo e junte os tomates, o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe apurar por aproximadamente 20 minutos.
  3. Acrescente o cheiro verde picado e desligue o fogo.

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