Brigadeiro de mandioca (aipim)

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Preparo 60 MIN

Rendimento 16 porções

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Ana Membro desde 2010

Ingredientes

1 1/2 xícaras de chá de mandioca
2 colheres de sopa de margarina
10 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite em pó
3 colheres sopa de chocolate em pó
8 colheres de chocolate granulado
Forminhas para brigadeiro

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca até ela desmanchar.
Escorra e amasse com a ajuda de um garfo, reserve.
À parte, derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
Espere esfriar, modele os docinhos e passe no chocolate granulado.

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