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Filé bacalhau na grelha
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Filé bacalhau na grelha@ Marcos Garcia
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Por Maria do carmo coutinho de souza

Ingredientes (10 porções)

  • 1 peça de aproximadamente
  • peixe bacalhau dessalgado2 kg de bacalhau dessalgado
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • limãoLimão
  • 1 vidro de tomate seco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Compre uma peça de bacalhau filé, descongele não use sal já eh dessalgado, tempere com cheiro verde e limão.

  2. 2

    Asse na grelha por aproximadanete 1 hora 30 minutos, ou quando o filé começar a abrir os gomos.

  3. 3

    Colocar os tomates secos com o caldo por cima.

  4. 4

    Servir com arroz branco e saladas verdes.

Informações adicionais

Obs.: Esse bacalhau você encontra em postos de vendas de empresas de pescados.

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