Name: Cuscuz de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de azeite; 2 dentes de alho amassados; 2 cebolas medias picadas; 1 peito de frango cozido e desfiado; 3 tomates picados; 1 lata de milho verde; 1 xícara de azeitonas verdes picadas; 1/2 xícara de cheiro verde picado; 3 cubos de caldo de galinha; 1 litro de água; 1 vidro de palmito; 1 pacote de flocos de milho pré-cozido; 1 tomate cortado em rodelas para decorar

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de azeite
2 dentes de alho amassados
2 cebolas medias picadas
1 peito de frango cozido e desfiado
3 tomates picados
1 lata de milho verde
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara de cheiro verde picado
3 cubos de caldo de galinha
1 litro de água
1 vidro de palmito
1 pacote de flocos de milho pré-cozido
1 tomate cortado em rodelas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma panela, aqueça o azeite e doure levemente o alho e a cebola.
2
Acrescente os demais ingredientes, menos a milharina e cozinhe ate ferver.
3
Adicione a milharina e cozinhe mexendo, até soltar do fundo da panela.
4
Retire do fogo e coloque em uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro decorada com rodelas de tomate e palmito.
5
Aperte bem para firmar e deixe descansar por 10 minutos.
6
Denseforme e sirva em seguida.