30min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de miojo a gosto
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Azeite, sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em rodelas a cebola, pimentão, abobrinha e a batata.
- 2
O tomate corte em cubos.
- 3
Em uma panela funda frite a cebola e o pimentão no azeite, deixe dourar e amolecer.
- 4
Adicione o tomate picado sem casca nem sementes.
- 5
Adicione a abodrinha e a batata, mexer para pegar o tempero dos outros componentes.
- 6
Adicione a agua aos poucos até cobrir, adicione o caldo de carne e mexa.
- 7
Deixe cozinhar até abrir a fervura.
- 8
Adicione a miojo sozinho na panela, não colocar o tempero do mesmo, deixar cozinhar até o miojo e os legumes estarem no ponto.
- 9
Servir com torradas.
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