Pudim de Sorvete

Bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos o leite condensado, o creme de leite e 3 gemas, passe as gemas na peneira antes de bater no liquidificador (reserve as claras).

Bata as três claras em neve na batedeira (bata bastante até ficar bem consistente e tirar o cheiro do ovo).

Misture num pote as claras e o creme.

Coloque em uma panela o leite e o achocolatado assim que levantar fervura abaixe o fogo e deixe até a cauda engrossar.

Coloque a calda em uma forma (de preferência uma forma com buraco no meio), depois coloque o creme.

Leve ao freezer por aproximadamente 3 horas.