Name: Bolo de laranja com casca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 laranjas picadas com casca; 3 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 laranja (suco); 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 laranjas picadas com casca
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda (opcional)

1 laranja (suco)
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré-aqueça o forno a 180º (temperatura mínima).
2
Bata no liquidificador as laranjas, os ovos, o óleo e o açúcar.
3
Em uma vasilha deixe misturado a farinha e o fermento e, em seguida, acrescente os ingredientes batidos.
4
Mexa bem até que a massa fique homogênea.
5
Em uma fôrma untada com manteiga/margarina e farinha, despeje toda a massa, leve ao forno (pré-aquecido) por no mínimo 25 ou 30 minutos, porém, isso varia de forno para forno.
6
Assim que estiver dourado por cima, retire do forno.
7
Calda (opcional):
Leve ao fogo até ficar em ponto de calda e despeje sobre o bolo.