1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de linguiça de pernil grossa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, frite a linguiça inteira, até ficar bem moreninha.
- 2
Após fritar tire a linguiça da panela e corte-a em rodelas finas (5 mm).
- 3
Escorra o óleo da panela, volte-a para o fogo sem lavar (deixe a borra), adicione o arroz, alho amassado, sal, pimenta(pouquinho), cebola, misture até remover toda a borra do fundo da panela.
- 4
Adicione a linguiça, água e faça o arroz normalmente.
- 5
Sirva com salada de tomate ou vinagrete.
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