Name: Pão de ló maravilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 12 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 xícara e 1/2 de leite; Margarina e farinha para untar e polvilhar o tabuleiro número 3

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Por Alba valeria kopke de souza

Ingredientes (50 porções)

12 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara e 1/2 de leite
Margarina e farinha para untar e polvilhar o tabuleiro número 3

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater as claras em neve, adicionar as gemas uma a uma, batendo por 10 minutos, adicionar o açúcar, bater por mais 10 minutos.
2
Passar essa gemada para uma bacia grande, colocar a farinha com o fermento peneirando, colocar aos poucos, alternando com o leite e mexendo delicadamente.
3
Com uma colher de pau ou de preferência com um fouet.
4
Assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.