Farofa de carne moída da dona Cleuza da Escola 26 de Agosto

1. Em uma panela doure a cebola, a cenoura e o pimentão na margarina, reserve.
2. Em outra panela frite o bacon e a calabresa até dourar, reserve.
3. Não precisa colocar óleo, pois o bacon já solta óleo.
4. No óleo do bacon coloque a carne moída com o alho amassado até ficar sequinha, em seguida coloque a uva passa o cheiro verde e a azeitona para dar uma refogada.
5. Junte todos os ingredientes reservados, coloque a farofa pronta misture bem e sirva ainda quente.

Informações Adicionais

• Sugestão: a farofa pronta já usei a de bacon e de picanha, fica ainda melhor com um desses sabores.