Name: Feijão delícia da Lelê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de feijão verde; 1 lata de creme de leite; 250 ml de leite; 2 tomates; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; 1 pimentão pequeno; 1 maço de coentro; 1 maço de cebolinha; 1 pimenta de cheiro; 2 tabletes de caldo de costela ou bacon; Aazeite ou óleo para refogar; Sal e pimenta a gosto; 300 g de queijo qualho

Feijão delícia da Lelê

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Por Alexsandra

Ingredientes (4 porções)

1 kg de feijão verde
1 lata de creme de leite
250 ml de leite
2 tomates
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 pimentão pequeno
1 maço de coentro
1 maço de cebolinha
1 pimenta de cheiro
2 tabletes de caldo de costela ou bacon
Aazeite ou óleo para refogar
Sal e pimenta a gosto
300 g de queijo qualho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o feijão com água e sal e despreze o caldo.
2
Pique os tomates, a cebola, o alho, o pimentão, o coentro, a cebolinha e a pimenta-de-cheiro.
3
Coloque em uma panela o azeite ou o óleo e refogue os temperos.
4
Esfarele os tabletes de caldo e acrescente ao refogado.
5
Bata o leite com esse refogado e misture ao feijão, deixe em fogo baixo para apurar.
6
Acrescente o creme de leite e o queijo em cubinhos, conserte o tempero e sirva bem quente.