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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 tomate maduro
  • 2 calabresas
  • 1 cebola picada
  • 1 porção de coentro
  • 2 colheres de manteiga
  • 3 ovos cozidos
  • 1 pedaço pequeno de charque
  • 1 cuscuz pronto

Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga, a cebola e o tomate para dourar, depois acrecente as calabresas e o pedaço pequeno de charque picadinho (retire a gordura do charque).
  2. Junte o coentro e o cuscuz dentro da panela e mexa (dentro de uma panela grande).
  3. Depois de tudo isso coloque os ovos em cima cortados em rodelas para enfeitar.

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  • otimo

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