Name: Torta de frango e requeijão com massa podre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de margarina; 1/2 xícara de óleo; 1 gema; 1/2 xícara de leite; 1 colher de fermento em pó químico; 1/2 colher de café de sal (ou sal à gosto); 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 1 vidro de palmito picadinho; 1 copo de requeijão; 1 caixinha de creme de leite; Azeitonas picadas a gosto; 2 tomates picadinhos; 2 cubos de caldo de galinha (ou sal a gosto); Cheiro verde; 1 cebola

Torta de frango e requeijão com massa podre

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Por Thalita de Souza Ferreira

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de margarina
1/2 xícara de óleo
1 gema
1/2 xícara de leite
1 colher de fermento em pó químico
1/2 colher de café de sal (ou sal à gosto)

Recheio

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 vidro de palmito picadinho
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
Azeitonas picadas a gosto
2 tomates picadinhos
2 cubos de caldo de galinha (ou sal a gosto)
Cheiro verde
1 cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Amasse todos os ingredientes, forre uma forma de aro removível (fundo e laterais), com pouco mais de metade da massa e reserve.
2
Recheio:
Refogue a cebola, adicione o frango desfiado, os tomates, o palmito e as azeitonas e
3
deixe refogar um pouco.
4
Adicione 2 cubinhos de caldo de galinha, ou coloque sal a gosto, e o cheiro verde. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o requeijão e mexa bem.
5
Recheie a torta, e cubra com o restante da massa, decorando com tirinhas ou como quiser.
6
Pode-se pincelar uma gema, eu particularmente não pincelo nada, deixo a torta ao natural.
7
Asse em forno à180°, pré-aquecido, até dourar.