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Salada colorida Don Negrone
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Por Indía Lana

Ingredientes (12 porções)

  • 1 kg de peito de frango desfiados
  • 300 g de presunto em fatias finas e cortados em quadradinhos
  • 250 g de bacon cortados em cubos fritos
  • ovo de codornaOvos de codorna cozidos
  • 2 cenouras raladas em formato de batata palha
  • 1/2 beterraba tambem raladas como as cenouras
  • 2 pés de alface ou chicória (o que preferir) fatiadas
  • azeitonaAzeitonas fatiadas
  • 1 alho poró em fatias finas
  • cheiro-verdeCheiro verde picadinho
  • batata palhaBatata palha
  • tomate2 tomates sem sementes cortados em cubos

Molho

  • 2 colheres de sopa limão
  • azeite2colheres de sopa de azeite
  • vinagre1 colher de sopa de vinagre
  • salsal a gosto
  • maionese1 xícara de chá de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para o molho bata tudo no liquidificador, reserve.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes.

  3. 3

    Regue com o molho,

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