40min
Ingredientes (6 porções)
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500g de carne (coxão mole ou patinho) em cubinhos
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4 colheres (sopa) de óleo
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1 cebola (média) em rodelas
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2 cubinhos de caldo de bacon
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3 tomates (médios) picado
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3 aborinhas em rodelas grossa (700 g)
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1 colher (sopa) de salsa picadinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a carne no óleo.
- 2
Junte a cebola e mexa até murchar.
- 3
Acrescente o caldo de bacon,dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente.
- 4
Junte os tomates, tampe e cozinhe por 25 minutos.
- 5
Acrescente as abobrinhas e cozinhe por mais 10 minutos.
- 6
Polvilhe com a salsa.
- 7
Sirva quente.



