Refogado de Abobrinha com Carne

Name: Refogado de Abobrinha com Carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500g de carne (coxão mole ou patinho) em cubinhos; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (média) em rodelas; 2 cubinhos de caldo de bacon; 3 tomates (médios) picado; 3 aborinhas em rodelas grossa (700 g); 1 colher (sopa) de salsa picadinha

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Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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Laryssa Membro desde 2010

Ingredientes

500g de carne (coxão mole ou patinho) em cubinhos
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média) em rodelas
2 cubinhos de caldo de bacon
3 tomates (médios) picado
3 aborinhas em rodelas grossa (700 g)
1 colher (sopa) de salsa picadinha

Modo de Preparo

Doure a carne no óleo.
Junte a cebola e mexa até murchar.
Acrescente o caldo de bacon,dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente.
Junte os tomates, tampe e cozinhe por 25 minutos.
Acrescente as abobrinhas e cozinhe por mais 10 minutos.
Polvilhe com a salsa.
Sirva quente.

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