Name: Farofa com batatas fritas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 batatas grandes, cortadas em pequenos palitos finos; 2 xícaras de chá de farinha de mesa; 1 colher de sopa bem cheia de margarina; 1 cebola média em picadinha; 1 dente de alho médio bem picadinho; Salsa fresca; Coentro; Cebolinha; 1 colher de chá rasa de sal; Óleo (para fritar as batatas)

Ingredientes (4 porções)

2 batatas grandes, cortadas em pequenos palitos finos
2 xícaras de chá de farinha de mesa
1 colher de sopa bem cheia de margarina
1 cebola média em picadinha
1 dente de alho médio bem picadinho
Salsa fresca
Coentro
Cebolinha
1 colher de chá rasa de sal
Óleo (para fritar as batatas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite as batatas, polvilhe com um pouco de sal e reserve.
2
Derreta a margarina em fogo fraco e doure a cebola e depois o alho.
3
Tempere com o sal.
4
Misture bem com a farinha de mesa em fogo fraco até obter uma cor morena.
5
Misture com as batata fritas.
6
Retire do fogo, acrescente a salsa, o coentro e a cebolinha, mexa bem.
7
Sirva em seguida, acompanhados de bife, carne do sol, charque ou de sua preferência.