Name: Yakissoba de frutos do mar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 120 g de macarrão instantâneo; 5 camarões médios; 2 kami kama; 1 lula média em aneis; 5 fatias de polvo; 100 g de repolho; 100 g de vagem; 100 g de couve flor; 100 g de blócolis; 100 g de moyashi (broto de feijão); 100 g de cenoura; 100 g de cebola; 100 g de champignon; 2 caldos de galinha; 1/2 copo (americano) de shoyu; 1/2 copo (americano) de saque seco; 1/2 colher (sopa) de ajinomoto; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino

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Yakissoba de frutos do mar

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Por Marta Tavares Ferreira Silva

Ingredientes (6 porções)

120 g de macarrão instantâneo
5 camarões médios
2 kami kama
1 lula média em aneis
5 fatias de polvo
100 g de repolho
100 g de vagem
100 g de couve flor
100 g de blócolis
100 g de moyashi (broto de feijão)
100 g de cenoura
100 g de cebola
100 g de champignon
2 caldos de galinha

Tempero

1/2 copo (americano) de shoyu
1/2 copo (americano) de saque seco
1/2 colher (sopa) de ajinomoto
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão, deixando-o al dente, escorra e frite o em oléo bem quente.
2
Junte todos os legumes, picadinhos e os frutos do mar.
3
Dissolva os caldos de galinha em 1 xícara de água morna e regue e acrescente o ajinomoto, o açúcar e a pimenta-do-reino.
4
Adicione o shoyu e refogue por 3 minutos, sirva em seguida.