Name: Cuca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 150 g de margarina; 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de chá de margarina; Canela a gosto

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
150 g de margarina
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Farofa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater as claras em neve.
2
Bater as gemas, o açúcar, a margarina até obter um creme homogêneo.
3
Acrescentar o leite, a farinha e misturar bem com a colher, não na batedeira.
4
Acrescentar o fermento e as claras e misturar novamente sem bater.
5
Colocar em uma forma untada e enfarinhada e reservar.
6
Farofa:
Misturar a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e a canela com a mão e espalhar sobre a massa reservada na assadeira.
7
Levar ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
8
Servir depois de frio.