40min
Por Fátima Pimentel Raulino
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de repolho cozido em água e sal (pedaços grandes), depois de cozido cortar bem miudinho
- Coentro e cebolinha (tudo picadinho)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue todas as verduras e temperos com o azeite.
- 2
Acrescente o repolho e o coco ralado.
- 3
Bata os ovos como para fritada (as caras em neve, e junte as gemas sempre batendo), junte um pouco dos ovos batidos ao repolho.
- 4
O restante coloque no fundo do pirex untado e o resto por cima do repolho.
- 5
Polvilhe com queijo ralado. Coloque no forno durante 25 a 30 minutos.
