Coxa de frango recheada da Dona Maria

Name: Coxa de frango recheada da Dona Maria
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 coxas e sobre coxas de frango desossadas; 1/2 pimentão verde; 1/2 cenoura; 1/2 cebola; 3 fatias de mussarela; 2 dentes de alho amassados; 50 g de azeitonas sem caroço; Suco de limão, pimenta-do-reino e sal a gosto

Foto: larissa viturino
Foto: larissa viturino

Preparo 45 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 271

Comentários 4

larissa viturino Membro desde 2010

Ingredientes

6 coxas e sobre coxas de frango desossadas
1/2 pimentão verde
1/2 cenoura
1/2 cebola
3 fatias de mussarela
2 dentes de alho amassados
50 g de azeitonas sem caroço
Suco de limão, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

Pegue as coxas de frango, coloque no refratario, e tempere com limão, alho, pimenta, cebola batida e sal a gosto.
Deixe descansar por no mínimo 1 hora.
Pique a cenoura e o pimentão em tiras.
Recheie as coxas com a cenoura, pimentão, mussarela e azeitonas.
Feche-as com barbantes ou linha de costura.
Coloque-as na churrasqueira elétrica ou brasa, cobrir com papel alumínio, virando regularmente de acordo com o tempo.
Asse até dourar.

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Comentários

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Valdemir Gomes...
em 15/09/16

Ja fiz , muito até antes de ver a receita , pra desosar tem que ter um pouco de paciência mas fixa ótimo pois a carne da coxa é bem suculenta e macia.
Patricia
em 15/07/14

deveria ter maiores explicações, pois a receita parece ser muito boa
marcia
em 18/03/13

como e que tira o osso da cocha
daniela
em 13/08/12
Pode assar as coxas no forno?
- Yasmin Lima Feitosa
  em 17/06/15
  
  Daniela creio que de sim pra asas no forno
- Maura Gilmar
  em 22/12/17
  
  Pode sim

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