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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de leite desnatado
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 8 colheres (sopa) de leite de côco light
  • 4 colhres (chá) de adoçante culinário

Calda:

  • 3 colheres (chá) de adoçante culinário
  • 10 ameixas pretas sem caroço
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Misture o leite, o leite de coco, a maisena e leve ao fogo até engrossar.
  2. Adoce depois de pronto.
  3. Coloque em uma forma para pudim previamente molhada e leve à geladeira.

Calda:

  1. Cozinhe as ameixas com a água e o adoçante.
  2. Desenforme o manjar e coloque a calda por cima com as ameixas.
  3. Sirva gelado.

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