30min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e rale o gengibre.
- 2
Pique a cebola em pedaços bem miúdos.
- 3
Refogue-os na manteiga, em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
- 4
Coe tudo numa peneira fina e passe para outra panela.
- 5
Junte as gemas, o sal pimenta e mexa bastante, com colher de pau.
- 6
Deixe em fogo brando por 5 minutos.
- 7
Esse molho acompanha peixes, frango, verduras ou legumes cozidos.
