Name: Batata ao forno cremosa da Lu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas grandes; 1 litro de leite; 2 copos de requeijão; Queijo ralado; Sal; Cebola; 3 colheres de farinha de trigo bem cheias; 100 g de margarina

Ingredientes (8 porções)

8 batatas grandes
1 litro de leite
2 copos de requeijão
Queijo ralado
Sal
Cebola
3 colheres de farinha de trigo bem cheias
100 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a batata com um pouco de sal, corte em rodelas e reserve.
2
Pique a cebola e refogue na margarina junte o leite com a farinha e uma pitada de sal e mexa até engrossar (mingau).
3
Forre uma travessa refratária com um pouco do mingau e coloque a metade das batatas em rodelas e por cima das batatas espalhe 1 copo de requeijão e queijo ralado.
4
Coloque a metade do mingau que sobrou.
5
Faça outra camada com as batatas, o requeijão, o mingau e finalize com o queijo ralado.
6
Leve ao forno para gratinar.