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Frango xadrez com soja e castanhas
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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

  • cebola1 cebola em pétalas
  • 1 colher de sopa de molho de soja (shoyo)
  • ketchup1 colher de sopa de catchup
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • água1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de soja torrada ou salgadinho de soja
  • 1/2 xícara de chá de castanhas-de-caju
  • 2 pimentões (um verde e um vermelho) cortados em tiras
  • óleo3 colheres de sopa de óleo
  • peito de frango600 g de peito de frango cortados em cubos
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os cubos de frango com sal. Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango até que doure. Junte os pimentões, a cebola e deixe mais 5 minutos. Junte o molho de soja e o catchup. Dissolva o amido de com a água e coloque na panela para engrossar um pouco.

  2. 2

    Junte a soja e as castanhas. Mexa rapidamente e sirva em seguida. Bom apetite.

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