Name: Sorvete de flocos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 colher de sopa de liga neutra; 2 colheres de chá de emulsificante; 1 colher de sopa de glicose; 1 colher de sopa de sorventina; 500 ml de leite integral; 100 g de chocolate ao leite derretido

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Por Renata

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 colher de sopa de liga neutra
2 colheres de chá de emulsificante
1 colher de sopa de glicose
1 colher de sopa de sorventina
500 ml de leite integral
100 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, a glicose, a sorvetina, a liga e uma colherinha de emulsificante. Leve ao freezer até firmar.
2
Depois, deixe descansando fora do freezer até ficar macio e bata na batedeira, com o restante do emulsificante e o creme de leite.
3
Quando ficar cremoso, continue batendo e adicionando o chocolate derretido.