Name: Entrada de pêssego e ricota
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 colher chá de sal; 1 pitada de pimentadoreino; 250 g de ricota; 1 lata de pêssego em calda escorrido; 50 g de lombo defumado cortado em tirinhas; Cebolinha verde para decorar

Entrada de pêssego e ricota

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1 lata de creme de leite
1 colher chá de sal
1 pitada de pimentadoreino
250 g de ricota
1 lata de pêssego em calda escorrido
50 g de lombo defumado cortado em tirinhas
Cebolinha verde para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma tigela misture o creme de leite e a ricota e amasse bem até formar uma pasta homogênea.
2
Tempere com sal e a pimenta e depois recheie com esta pasta as metades dos pêssegos.
3
Arrume as frutas recheadas em um prato. Espalhe as tiras de lombo sobre os pêssegos, polvilhe com cebolinha e sirva a seguir.