30min
Por Daiana de lima ferreira
Ingredientes (6 porções)
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120 g de farinha de trigo ou maisena
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Essência de baunilha ou 1 pedaço de casca de limão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata muito bem as gemas com o açúcar e acrescente a farinha de trigo ou maisena.
- 2
Leve ao fogo numa panela e adicione lentamente o leite fervido com a baunilha ou a casca de limão.
- 3
Deixe o creme ferver durante 7 minutos, mexendo sempre para não empelotar,
- 4
quando tiver espesso, despeje a metade em uma vasilha transparente (pirex por exemplo).
- 5
Leve novamente ao fogo a panela com o restante do creme.
- 6
Junte o chocolate em pó e o licor.
- 7
Deixe ferver um pouquinho, misturando bem.
- 8
Despeje sobre o creme amarelo e leve à geladeira.
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