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Salmão assado à provençal
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C
Por CARLA CRISTINA DA SILVA LOUREIRO

Ingredientes (4 porções)

  • peixe salmão4 postas de salmão fresco
  • manjericãomanjericão
  • tomilhotomilho
  • alecrimalecrim
  • Kitano - Orégano secoorégano
  • sal e pimenta
  • azeiteazeite
  • manteiga4 colheres (sopa) de manteiga
  • limãosuco de 1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Disponha as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4 ervas.

  2. 2

    Em seguida, adicione sal, pimenta a gosto e algumas gotas de azeite.

  3. 3

    Asse por 15 minutos à temperatura em potência alta (verificar pois pode variar o tempo de forno para forno).

  4. 4

    Sirva com batatas, uma salada fresca e manteiga com ervas.

  5. 5

    Manteiga com ervas:

    Bata a manteiga até ficar em consistência de creme.

  6. 6

    Adicione as mesmas ervas descritas acima e o suco de limão.

Informações adicionais

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