Name: Estrogonofe de frango com catupiry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango cortado em cubos (aproximadamente 1/2 kg); 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola média picada; 1 colher (café) de curry; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 xícara (chá) de catupiry; 1 lata de creme de leite (pode ser com soro); Salsinha/cebolinha a gosto; Noz-moscada ralada a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango cortado em cubos (aproximadamente 1/2 kg)
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 colher (café) de curry
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
1 xícara (chá) de catupiry
1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
Salsinha/cebolinha a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue a cebola na manteiga, junte o frango em cubos (já lavado), refogue e deixe cozinhar com 3 colheres (sopa) de água.
2
Acresecente o curry, nozmoscada, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha.
3
Misture bem.
4
Por último acrescente o catchup, mostarda, catupiry e o creme de leite.
5
Sirva com batata palha.

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